Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker, Salz und Eiern mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit der Milch mit dem Kochlöffel zu dicklicher Konsistenz verrühren. Die Apfelscheiben unterrühren.

Die Masse in eine befettete, bemehlte Springform (26 cm Ø) füllen und mit einem Löffel glätten.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 45 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Die lauwarme Torte vom Springformrand lösen, mit Vanille-Eis anrichten und mit etwas Streudekor bestreut servieren.