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Rezepte

Butterkeks-Vanillecreme-Schnitten

etwa 20 Portionen
Gelingt leicht
15 Min
Diese Butterkeks-Vanillecreme-Schnitten sind unglaublich schnell zubereitet und schmecken nach Schoko und Vanille.
Utensilien
Du benötigst
Backblech
Backrahmen

Zutaten

Vanillecreme
250 g
Mascarpone
120 g
gesiebter Staubzucker
2 Pkg.
QimiQ® Vanille
2 KL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
¼ l
geschlagenes Schlagobers
Kekseinlage
450 g
Kakaokekse (z. B. von LEIBNIZ®)

Zubereitung:

Zubereitung:
15 Min
Wie mache ich Butterkeks-Vanillecreme-Schnitten ohne backen?
1
Vanillecreme

Für die Creme Mascarpone mit Staubzucker glattrühren. Qimi!Q® mit Vanille Extrakt glattrühren und einrühren. Das Schlagobers unterrühren.

2

Einen Backrahmen (21 x 31 cm) auf ein Backblech stellen. Mit Kekse den Boden auslegen. Die Hälfte der Creme einfüllen, glattstreichen und mit Keksen belegen. Die übrige Creme darauf verteilen und mit den übrigen Keksen belegen. Die Schnitte ca. 2 Std. kalt stellen.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
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