Ball-Variationen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Ball-Variationen
Zum Vorbereiten:
| 20 | Holzspieße |
Teig:
| 1 Backmischung | Dr. Oetker Brownies |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 50 ml | Wasser |
| 100 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| Schokoraspeln (in der Packung enthalten) |
Füllung:
| 40 g | Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade |
| 50 ml | flüssiges Schlagobers |
Zum Tunken:
| 200 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack (1 Becher) |
| etwas | Lebensmittelfarbepulver gelb |
| 125 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack |
| 125 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack |
Zum Dekorieren:
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Back- & Speisefarben |
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack |
Zubereitung
Zubereitung
Teig
Für den Teig die Backmischung mit Eiern, Wasser und Öl in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die beigepackte Backform füllen und mit Schokoraspeln bestreuen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 160 °C
Heißluft 140 °C
Backzeit: ca. 40 Minuten
Das Gebäck in der Form erkalten lassen.
Füllung
Für die Füllung das erkaltete Gebäck in einer Rührschüsel zerbröseln. Dessert Sauce und Schlagobers dazugeben und mit dem Mixer zu einer feuchten Masse verrühren. Die Masse zu Kugeln von ca. 2 - 3 cm Durchmesser formen und ca. 30 Min. kalt stellen.
Zum Tunken
Die Holzspieße ca. 1 cm tief in die Glasur tauchen und in die Kugeln stecken. Die Glasur an den Spießen vor dem Weiterverarbeiten etwas anziehen lassen. Die weiße Glasur (200 g) mit Lebensmittelfarbepulver beliebig einfärben. Die Cake Pops in die beliebigen Glasuren tunken und etwas drehen, damit die Glasur verlaufen kann.
Zum Dekorieren
Für die Fußbälle schwarzes Fondant ausrollen und 6-eckig ausschneiden. Mit Zuckerschrift auf die weißen Cake-Pops ankleben. Für die übrigen Ball-Variationen mit Zuckerschrift beliebige Ballmuster aufspritzen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ball-Variationen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1721
kJ
411 kcal |
1792
kJ
428 kcal |
| Fett | 19.18 g | 19.98 g |
| Kohlenhydrate | 56.52 g | 58.88 g |
| Eiweiß | 2.95 g | 3.08 g |
