Ball-Variationen

Cake-Pops-Bälle

20 Stück

etwas Übung erforderlich 80 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Ball-Variationen

Zum Vorbereiten:

20	Holzspieße

Teig:

1 Backmischung	Dr. Oetker Brownies
3	Eier (Größe M)
50 ml	Wasser
100 ml	Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
	Schokoraspeln (in der Packung enthalten)

Füllung:

40 g	Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade
50 ml	flüssiges Schlagobers

Zum Tunken:

200 g	Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack (1 Becher)
etwas	Lebensmittelfarbepulver gelb
125 g	Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack
125 g	Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack

Zum Dekorieren:

1 Pkg.	Dr. Oetker Back- & Speisefarben
1 Pkg.	Dr. Oetker Dekor Fondant bunt
1 Pck.	Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Zubereitung

Teig

Für den Teig die Backmischung mit Eiern, Wasser und Öl in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig in die beigepackte Backform füllen und mit Schokoraspeln bestreuen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 160 °C

Heissluft 140 °C

Backzeit: etwa 40 Minuten

Das Gebäck in der Form erkalten lassen.

Füllung

Für die Füllung das erkaltete Gebäck in einer Rührschüsel zerbröseln. Dessert Sauce und Schlagobers dazugeben und mit dem Mixer zu einer feuchten Masse verrühren. Die Masse zu Kugeln von ca. 2 - 3 cm Durchmesser formen und ca. 30 Min. kalt stellen.

Zum Tunken

Die Holzspieße ca. 1 cm tief in die Glasur tauchen und in die Kugeln stecken. Die Glasur an den Spießen vor dem Weiterverarbeiten etwas anziehen lassen. Die weiße Glasur (200 g) mit Lebensmittelfarbepulver beliebig einfärben. Die Cake Pops in die beliebigen Glasuren tunken und etwas drehen, damit die Glasur verlaufen kann.

Zum Dekorieren

Für die Fußbälle schwarzes Fondant ausrollen und 6-eckig ausschneiden. Mit Zuckerschrift auf die weißen Cake-Pops ankleben. Für die übrigen Ball-Variationen mit Zuckerschrift beliebige Ballmuster aufspritzen.