Rustikales Ciabatta mit goldbrauner Kruste, belegt mit cremigem Champignonragout, roten Rote-Bete-Würfeln und grünen Kräutern auf Pergamentpapier

Champignon-Ciabatta

14 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Zaubere ein knuspriges Champignon-Ciabatta mit saftigen Pilzen und Rote Rüben. Dieses Rezept ist schnell und köstlich. Lass den Ofen glühen!

Lass dich von diesem köstlichen Champignon-Ciabatta-Rezept verzaubern, das auf deinem Tisch für Begeisterung sorgt. Mit saftig gebratenen Champignons und gezupften Thymianblättern auf knusprigem Ciabatta, bietet dir dieses Champignon-Ciabatta ein Geschmackserlebnis, das du lieben wirst. Ob warm o...

Zutaten

Belag

2 EL

Olivenöl

500 g

in Scheiben geschnittene Champignons

100 g

würfelig geschnittene Schalotten

1 Becher

Dr. Oetker Creme VEGA

einige

Thymianblätter (von ca. 4 Thymian-Zweige)

1 - 2 EL

Balsamico Bianco

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

Ciabatta

14 Scheiben

Ciabatta (ital. Weißbrot)

Zum Bestreuen

100 g

würfelig geschnittene Rote Rüben (gekocht)

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Dr. Oetker Creme VEGA

Zubereitung:

20 Min

Belag

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Champignons und Schalotten dazugeben und ca. 7 Min. braten. Creme Vega und Thymian unterrühren. Den Belag mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Ciabatta

Die Ciabatta-Scheiben auf einem Rost oder Blech in die obere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben und bei Ober-/Unterhitze 240 Grad auf Sicht goldbraun backen.

Zum Bestreuen

Den Belag auf den Ciabatta-Scheiben verteilen und mit Rote-Rüben-Würfel bestreuen. Die Brötchen warm oder kalt servieren.