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Cremiges Erdbeer-Topfen-Tiramisu

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Dessert aus marinierten Erdbeeren, Vanille-Topfen-Creme und Cantuccini-Einlage

4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Cremiges Erdbeer-Topfen-Tiramisu

Marinierte Erdbeeren:

250 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
3 EL Orangenlikör

Vanille-Topfen-Creme:

200 ml Milch
100 ml flüssiges Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Dessert Soße Vanille Geschmack ohne Kochen
250 g Speisetopfen (20 %)

Cantuccini-Einlage:

100 g grob zerkleinerte Cantuccini

Zum Bestreuen und Dekorieren:

ca. 2 EL Dr. Oetker Pistazien gehackt
4 Erdbeeren

Zubereitung

Zubereitung

1

Marinierte Erdbeeren

Von den Erdbeeren 4 kleine zur Seite geben und die übrigen in Stücke schneiden. Die Erdbeerstücke mit Zitronensaft, Honig und Orangenlikör vermischen und ca. 15 Min. ziehen lassen.

2

Vanille-Topfen-Creme

Milch mit Schlagobers und Dessertsoßenpulver in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren. Den Topfen unterrühren.

3

Cantuccini-Einlage

Die Cantuccini in 4 Dessertgläser aufteilen und die marinierten Erdbeeren darauf verteilen. Die Creme mit einen Spritzbeutel mit Lochtülle (10 mm Ø) füllen und auf die Erdbeeren spritzen. Die Desserts ca. 1 Std. kalt stellen.

4

Zum Bestreuen und Dekorieren

Vor dem Servieren mit Pistazien bestreuen und mit Erdbeeren dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cremiges Erdbeer-Topfen-Tiramisu

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1846 kJ
441 kcal 		682 kJ
163 kcal
Fett 20.85 g 7.72 g
Kohlenhydrate 43.69 g 16.18 g
Eiweiß 13.72 g 5.08 g
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