Cupcakes Halloween
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Cupcakes Halloween
Sandmasse:
| 1 Backmischung | Dr. Oetker Classic Muffins |
| ⅛ l | Speiseöl |
| ⅛ l | Milch |
| 1 | Ei (Größe M) |
| Dr. Oetker Schokostückchen (in der Packung enthalten) |
Buttercreme:
| ¼ l | Milch |
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Tortencreme klassische Art |
| 250 g | sehr weiche Butter |
| 140 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| ⅛ l | Milch |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Schlagschaum (1/2 Pkg.) |
Zum Einfärben:
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Back- & Speisefarben |
Zum Dekorieren:
| etwas | Halloween Dekor nach Wahl |
Zubereitung
Zubereitung
Sandmasse
Für die Muffins die Backmischung in eine Rührschüssel geben. Öl, Milch und Ei dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) 3 Min. aufschlagen. Die Schokostückchen mit dem Kochlöffel kurz unterrühren. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 20 Minuten
Buttercreme
Milch mit Tortencremepulver verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen. Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Das Tortencremepulver esslöffelweise einrühren. Milch mit Schlagschaumpulver verrühren und nach Packungsanleitung zubereiten. Den Schlagschaum mit einem Schneebesen unter die Buttercreme rühren.
Zum Einfärben
Die Creme halbieren und mit Speisefarben jeweils beliebig einfärben. Die Cremen jeweils in Spritzbeutel mit Sterntülle (14 mm Ø) füllen und auf jeweils 6 erkaltete Muffins aufspritzen.
Zum Dekorieren
Die Cupcakes mit Halloween Dekor beliebig dekorieren.
Das Halloween-Dekor aus Fondant selbst herstellen und beliebig ausfertigen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cupcakes Halloween
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2047
kJ
489 kcal |
1503
kJ
359 kcal |
| Fett | 30.08 g | 22.12 g |
| Kohlenhydrate | 48.60 g | 35.73 g |
| Eiweiß | 5.05 g | 3.72 g |
