Cupcakes Engel

Cupcakes vegan

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Cupcakes Halloween

Cupcakes mit Halloween-Dekor

12 Stück

gelingt leicht 30 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Cupcakes Halloween

Sandmasse:

1 Backmischung	Dr. Oetker Muffins
⅛ l	Speiseöl
75 ml	Milch
2	Eier (Größe M)
	Dr. Oetker Schokostückchen (in der Packung enthalten)

Buttercreme:

¼ l	Milch
1 Pkg.	Dr. Oetker Tortencreme klassische Art
250 g	sehr weiche Butter
140 g	gesiebter Staubzucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
⅛ l	Milch
1 Beutel	Dr. Oetker Schlagschaum (1/2 Pkg.)

Zum Einfärben:

1 Pkg.

Dr. Oetker Back- & Speisefarben

Zum Dekorieren:

etwas

Halloween Dekor nach Wahl

Zubereitung

Sandmasse

Für die Muffins die Backmischung in eine Rührschüssel geben. Öl, Milch und Eier dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) 3 Min. aufschlagen. Die Schokostückchen mit dem Kochlöffel kurz unterrühren.

Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 20 Minuten

Buttercreme

Milch mit Tortencremepulver verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen. Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Das Tortencremepulver esslöffelweise einrühren. Milch mit Schlagschaumpulver verrühren und nach Packungsanleitung zubereiten. Den Schlagschaum mit einem Schneebesen unter die Buttercreme rühren.

Zum Einfärben

Die Creme halbieren und mit Speisefarben jeweils beliebig einfärben. Die Cremen jeweils in Spritzbeutel mit Sterntülle (14 mm Ø) füllen und auf jeweils 6 erkaltete Muffins aufspritzen.