Erdbeer-Rhabarber-Dessert
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Erdbeer-Rhabarber-Dessert
Rhabarber-Pudding:
| 250 g | Rhabarberstücke |
| 50 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
| 100 g | Zucker |
| 50 ml | Wasser |
Zum Unterrühren:
| 200 g | klein geschnittene Erdbeeren |
Joghurt-Vanille-Creme:
| 100 ml | flüssiges Schlagobers |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Paradies Creme Vanille |
| 150 g | Joghurt |
Zum Verzieren:
| 4 | halbierte Erdbeeren |
Zubereitung
Zubereitung
Rhabarber-Pudding
Rhabarberstücke mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 4 Min. dünsten. Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit Wasser glatt rühren. Das Ganze unter den Rhabarber rühren und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.
Zum Unterrühren
Die Erdbeerstücke unter den erkalteten Rhabarber-Pudding rühren.
Joghurt-Vanille-Creme
Schlagobers mit Paradiescreme-Pulver mit dem Handmixer (Rührstäbe) aufschlagen. Das Joghurt mit dem Kochlöffel unterrühren.
Die Hälfte des Rhabarber-Puddings in beliebige Gläser füllen und die Creme darauf verteilen. Den übrigen Rhabarberpudding darauf geben.
Zum Verzieren
Das Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Erdbeeren verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Rhabarber-Dessert
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1348
kJ
322 kcal |
519
kJ
124 kcal |
| Fett | 10.73 g | 4.14 g |
| Kohlenhydrate | 52.01 g | 20.08 g |
| Eiweiß | 2.89 g | 1.11 g |
