Erdbeer-Rhabarber-Dessert

4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Bereite ein köstliches Erdbeer-Rhabarber-Dessert zu! Einfacher Rhabarber-Pudding und Joghurt-Vanille-Creme warten auf dich. Jetzt probieren und genießen!

Tauche ein in die verführerische Welt des Erdbeer-Rhabarber-Desserts, ein himmlisches Rezept, das deinen Gaumen mit seiner cremigen Joghurt-Vanille-Creme und dem fruchtigen Rhabarber-Pudding begeistern wird. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und leicht säuerlichem Rhabarber macht dieses Erdbeer...

Zutaten

Rhabarber-Pudding

250 g

Rhabarberstücke

50 ml

Wasser

1 Pck.

Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

100 g

Zucker

50 ml

Wasser

Zum Unterrühren

200 g

klein geschnittene Erdbeeren

Joghurt-Vanille-Creme

100 ml

flüssiges Schlagobers

1 Pck.

Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

150 g

Joghurt

Zum Verzieren

halbierte Erdbeeren

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Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

Zubereitung:

40 Min

Rhabarber-Pudding

Rhabarberstücke mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 4 Min. dünsten. Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit Wasser glatt rühren. Das Ganze unter den Rhabarber rühren und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.

Zum Unterrühren

Die Erdbeerstücke unter den erkalteten Rhabarber-Pudding rühren.

Joghurt-Vanille-Creme

Schlagobers mit Paradiescreme-Pulver mit dem Handmixer (Rührstäbe) aufschlagen. Das Joghurt mit dem Kochlöffel unterrühren.

Die Hälfte des Rhabarber-Puddings in beliebige Gläser füllen und die Creme darauf verteilen. Den übrigen Rhabarberpudding darauf geben.

Zum Verzieren

Das Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Erdbeeren verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.