Erdbeer-Vanille-Kuchen

(0)
5 4 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Blechkuchen aus Sandmasse mit Vanille-Creme und Erdbeeren

25 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Vanille-Kuchen

Sandmasse:

250 g weiche Butter
300 g gesiebter Staubzucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
2 EL Speiseöl
8 Dotter (Größe M)
400 g glattes Mehl
1 Pck. Dr. Oetker Backpulver
8 Eiklar (Größe M)

Vanille-Creme:

1 Pkg. QimiQ®
2 EL Staubzucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
½ l geschlagenes Schlagobers

Belag:

1 kg geschnittene Erdbeeren
½ l Wasser
50 g Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Tortengelee rot

Zubereitung

Zubereitung

1

Sandmasse

Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker und Öl mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Die Dotter einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel einrühren. Eiklar steif schlagen und unterheben.

Die Masse gleichmäßig auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) streichen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 170 °C

Heißluft 150 °C

Backzeit: ca. 55 Minuten

2

Das Biskuit mit einem Backrahmen umstellen.

3

Vanille-Creme

QimiQ® mit Staubzucker und Vanillin Zucker glatt rühren. Das Schlagobers unterheben. Die Creme auf das erkaltete Biskuit streichen.

4

Belag

Die Erdbeeren auf der Creme verteilen. Wasser mit Zucker und Tortengeleepulver nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Vanille-Kuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1562 kJ
373 kcal
1034 kJ
247 kcal
Fett 18.88 g 12.50 g
Kohlenhydrate 32.03 g 21.21 g
Eiweiß 5.00 g 3.31 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv