Geister-Cupcakes

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Muffins aus Dr. Oetker Backmischung Muffins mit Buttermilch-Topping

ca. 40 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Geister-Cupcakes

Sandmasse:

1 Backmischung Dr. Oetker Classic Muffins
⅛ l Speiseöl
⅛ l Milch
1 Ei (Größe M)
Dr. Oetker Schokostückchen (in der Packung enthalten)

Fruchtkern:

12 EL Dr. Oetker Rote Grütze (aus dem Kühlregal)
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

Buttermilch-Topping:

⅛ l geschlagenes Schlagobers
½ l Buttermilch
3 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

Zum Verzieren:

etwas Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Zubereitung

Zubereitung

1

Sandmasse

Die Backmischung mit Öl, Milch und Ei in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Schokoblättchen kurz unterrühren. Die Masse in die beigepackten Muffin-Förmchen füllen. Die Förmchen in eine Muffinform geben. Die Cupcakes bis zum Servieren kalt stellen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 20 Minuten

2

Fruchtkern

Rote Grütze mit Sahnesteif verrühren und mittig auf die erkalteten Muffins geben.

3

Buttermilch-Topping

Schlagobers mit Buttermilch und Sahnesteif verrühren. Das Topping ca. 5 Min. ziehen lassen. In einen Spritzbeutel mit Lochtülle (ca. 10 mm Ø) füllen und Ringe und Geisterköpfe aufspritzen.

4

Zum Verzieren

Mit Zuckerschrift Augen und Mund aufspritzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geister-Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 381 kJ
91 kcal
971 kJ
232 kcal
Fett 4.91 g 12.59 g
Kohlenhydrate 9.71 g 24.89 g
Eiweiß 1.63 g 4.17 g
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