Geister-Cupcakes
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Geister-Cupcakes
Teig:
| 1 Backmischung | Dr. Oetker Muffins |
| ⅛ l | Speiseöl |
| 75 ml | Milch |
| 2 | Eier (Größe M) |
| Dr. Oetker Schokostückchen (in der Packung enthalten) |
Fruchtkern:
| 12 EL | Dr. Oetker Rote Grütze 500 g (aus dem Kühlregal) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
Buttermilch-Topping:
| ⅛ l | geschlagenes Schlagobers |
| ½ l | Buttermilch |
| 3 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
Zum Verzieren:
| etwas | Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack |
Zubereitung
Zubereitung
Teig
Die Backmischung mit Öl, Milch und Eiern in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Schokoblättchen kurz unterrühren.
Den Teig in die beigepackten Muffin-Förmchen füllen. Die Förmchen in eine Muffinform geben.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 20 Minuten
Fruchtkern
Rote Grütze mit Sahnesteif verrühren und mittig auf die erkalteten Muffins geben.
Buttermilch-Topping
Schlagobers mit Buttermilch und Sahnesteif verrühren. Das Topping ca. 5 Min. ziehen lassen. In einen Spritzbeutel mit Lochtülle (ca. 10 mm Ø) füllen und Ringe und Geisterköpfe aufspritzen.
Zum Verzieren
Mit Zuckerschrift Augen und Mund aufspritzen.
Die Cupcakes bis zum Servieren kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geister-Cupcakes
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
385
kJ
92 kcal |
963
kJ
230 kcal |
| Fett | 5.05 g | 12.63 g |
| Kohlenhydrate | 10.07 g | 25.18 g |
| Eiweiß | 1.45 g | 3.63 g |
