Gefüllter Rollkuchen

Gekochter Grieß-Strudel mit Marillenröster

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Geister-Cupcakes

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Muffins aus Dr. Oetker Backmischung Muffins mit Buttermilch-Topping

etwa 40 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Geister-Cupcakes

Teig:

1 Backmischung	Dr. Oetker Muffins
⅛ l	Speiseöl
75 ml	Milch
2	Eier (Größe M)
	Dr. Oetker Schokostückchen (in der Packung enthalten)

Fruchtkern:

12 EL	Dr. Oetker Rote Grütze 500 g (aus dem Kühlregal)
1 Pck.	Dr. Oetker Sahnesteif

Buttermilch-Topping:

⅛ l	geschlagenes Schlagobers
½ l	Buttermilch
3 Pck.	Dr. Oetker Sahnesteif

Zum Verzieren:

etwas

Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Zubereitung

Teig

Die Backmischung mit Öl, Milch und Eiern in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Schokoblättchen kurz unterrühren.

Den Teig in die beigepackten Muffin-Förmchen füllen. Die Förmchen in eine Muffinform geben.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 20 Minuten

Fruchtkern

Rote Grütze mit Sahnesteif verrühren und mittig auf die erkalteten Muffins geben.

Buttermilch-Topping

Schlagobers mit Buttermilch und Sahnesteif verrühren. Das Topping ca. 5 Min. ziehen lassen. In einen Spritzbeutel mit Lochtülle (ca. 10 mm Ø) füllen und Ringe und Geisterköpfe aufspritzen.