French Toast

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Ein einfaches Rezept für knusprigen French Toast für ein spätes Frühstück oder gemütlichen Brunch.

French Toast ist sozusagen die amerikanische Variante der Armen Ritter und eine tolle Idee fürs nächste Sonntagsfrühstück oder gemütlichen Brunch.

Zutaten

Zum Vorbereiten

6 Scheiben

Toastbrot

Ei-Mischung

100 ml

Milch

200 ml

Schlagobers

Eier (Größe M)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

etwas

Zimt

1 Prise

Salz

Zum Braten

50 ml

Speiseöl

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

40 Min

Wie bereite ich French Toast zu?

Ei-Mischung

Die Toastscheiben in eine große Auflaufform geben. Die Zutaten für die Ei-Mischung gut verrühren, die Toastscheiben damit übergießen und ca. 10 Min. einweichen lassen; dabei ein bis zwei Mal wenden, bis die Milch aufgesogen ist (die Scheiben dürfen nicht zu weich werden).

French Toast braten

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und auf mittlere Hitze zurückdrehen. Die Toastscheiben darin portionsweise von beiden Seiten ca. 6 Min. knusprig braun braten und heiß servieren.

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Tipps

Tipp: Schlagobers kann auch durch Milch ersetzt werden.

Tipp: Für <b>French Toast Bites</b> die Brotscheiben in mundgerechte Happen schneiden, in einer Auflaufform verteilen und mit der Ei-Mischung übergießen. Anschließend wie beschrieben in einer Pfanne braten. 

Tipp: French Toast oder French Toast Bites mit Zimt-Zucker bestreuen oder mit Ahornsirup und Obst oder Fruchtgrütze nach Wahl noch heiß servieren. Es passt auch Zwetschkenkompott oder Apfelmus dazu.

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