Grusel-Monster

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Grusel-Monster-Kuchen

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Kunterbunter Kastenkuchen mit grüner Ganache

20 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Grusel-Monster-Kuchen

Zum Vorbereiten - Ganache:

100 ml	flüssiges Schlagobers
etwas	Dr. Oetker Back- & Speisefarben grün und blau
300 g	gehackte weiße Kuvertüre

Sandmasse:

220 g	weiche Butter
170 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise	Salz
4	Eier (Größe M)
280 g	glattes Mehl
2 ½ gestr. KL	Dr. Oetker Backpulver
etwas	Dr. Oetker Back- & Speisefarben

Zum Verzieren:

einige	Dr. Oetker Schoko Zebra Röllchen
einige	Zuckeraugen
einige	Dr. Oetker Dekor ABC & Zahlen

Zubereitung

Ganache

Schlagobers mit grüner und blauer Speisefarbe grün einfärben und aufkochen. Vom Herd nehmen, die Kuvertüre unter Rühren darin auflösen und kalt stellen.

Sandmasse

Butter mit Zucker, Vanillin Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in 5 gleich große Portionen teilen. 4 Portionen mit Speisefarben bis zum gewünschten Farbton einfärben. Jeweils 1 KL jeder Portionen abwechselnd in eine befettete, bemehlte Kastenform (11 x 25 cm) geben, bis die Massen aufgebraucht sind.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 60 Minuten