Kokos-Milchreis

etwa 3 - 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Probiere dieses himmlische Kokos-Milchreis Rezept aus! Schnell, einfach und unglaublich köstlich. Verwöhne dich mit dieser exotischen Köstlichkeit!

Lass dich von diesem köstlichen Kokos-Milchreis verzaubern, der dir die tropische Süße des Sommers auf den Tisch bringt. Die Kombination aus cremigem Kokos-Milchreis und fruchtigem Mangopüree macht diese Rezept zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Egal, ob du es warm oder kalt genießen mö...

Zutaten

Kokos-Milchreis

3 EL

Kokosette

400 ml

dickflüssige Kokosmilch

etwa 100 ml

Milch

1 Beutel

Dr. Oetker Milchreis nach klassischer Art

Mangopüree

etwa ½

geschälte, entkernte Mango

etwa 75 ml

Orangensaft

etwas

gemahlener Kardamom

1 - 2 gestr. EL

Zucker

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Dr. Oetker Milchreis nach klassischer Art

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich einen Kokos-Milchreis?

Kokosette rösten

Das Kokosette in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten. Das Kokosette auf einen Teller geben und erkalten lassen.

Kokos-Milchreis

Kokosmilch mit Milch auf 1/2 l auffüllen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, den Reis mit dem Schneebesen einrühren und ca. 1 Min. kräftig weiterrühren. Den Kokos-Milchreis ca. 10 Min. stehen lassen.

Mangopüree

Das Mangofruchtfleisch mit Orangensaft, Kardamom und Zucker pürieren.

Kokosmilchreis einfüllen

Den Kokos-Milchreis nochmals durchrühren und auf Schalen aufteilen. Das Mangopüree auf den Kokos-Milchreis geben und mit dem vorbereiteten Kokosette bestreuen. Der Kokos-Milchreis kann warm oder kalt gegessen werden.