Beeren-Trifle

Für die Einlage die Biskotten in Stücke brechen und die Hälfte davon auf die Gläser aufteilen. Die Hälfte des Marillennektars darüberträufeln.

Für die Creme Mascarpone mit Joghurt und Staubzucker mit dem Kochlöffel glattrühren und das Schlagobers mit einem Teigschaber mit Stiel unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (12 mm Ø) füllen und die Hälfte auf die Biskotten spritzen. Einen Teil der Raspelschokolade darüberstreuen.

Für die Beeren-Einlage die Beeren mit Staubzucker und Kirschwasser verrühren und die Hälfte auf die Creme geben. Die übrigen Biskotten auf die Creme geben, mit Marillennektar beträufeln und die übrige Creme aufspritzen. Die übrigen Beeren daraufgeben und die Trifles kalt stellen.

Die Trifles vor dem Servieren mit frischen Beeren und der übrigen Raspelschokolade dekorieren.