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Rezepte

Frittata Früchtespieß

12 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Omeletten im Miniformat mit Früchten am Spieß sind eine köstliche Abwechslung im Sommer.

Zutaten

Omeletten-Teig
⅛ l
Milch
1
Ei (Größe M)
3 EL
feinster Weizengrieß (Kindergrieß)
2 EL
glattes Mehl
1 gestr. KL
Dr. Oetker Backpulver
1 Prise
Salz
etwas
Speiseöl
einige
klein geschnittene Früchte nach Wahl
100 g
Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (1/2 Becher)
50 g
Butter

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Omeletten-Teig

Für die Omeletten Milch, Ei, Grieß, Mehl und Backpulver versprudeln und ca. 1/2 Std. quellen lassen.

2

In etwas Öl kleine Omeletten ausbacken. Die Omeletten mit Früchten auf Spieße stecken. Die Glasur erwärmen und mit erwärmter Butter verrühren. Die Spieße damit beträufeln.

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Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (1/2 Becher)
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