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Mini-Blätterteig-Schnecken

mini blaetterteig schnecken
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Kleingebäck mit Erdbeeren

20 Stück

gelingt leicht 30 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mini-Blätterteig-Schnecken

Zum Vorbereiten:

20 Cake-Pop-Sticks (oder Eislutscher-Stiele)

Blätterteig:

1 Pkg. Frischer Blätterteig (á 275 g)

Füllung:

20 große Erdbeeren

Lila Zuckerglasur:

50 g Dr. Oetker Zucker Glasur weiß
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben

Zum Bestreuen:

etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Blätterteig

Den Blätterteig entrollen und in 20 Streifen schneiden.

2

Füllung

Für jeden Teigstreifen ca. eine Erdbeerhälfte blättrig schneiden. Die Teigstreifen bündig mit Erdbeer-Scheiben belegen, dabei 4 cm zum Teig-Ende frei lassen und einrollen. Die Schnecken auf ein leicht befettetes Backblech geben und die Cake Pop-Stiele in den Teig stecken.

3

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 200 °C

Heißluft 180 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

4

Lila Zuckerglsur

Zuckerglasur mit Speisefarben lila einfärben und auf die erkalteten Schnecken träufeln. Die erkalteten Mini-Erdbeer- Schnecken mit Puderzucker bestreuen.

Die Erdbeeren für jede Schnecke frisch schneiden, damit diese nicht zu viel Saft verlieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mini-Blätterteig-Schnecken

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 310 kJ
74 kcal 		1105 kJ
264 kcal
Fett 3.86 g 13.77 g
Kohlenhydrate 8.43 g 30.12 g
Eiweiß 0.86 g 3.07 g
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