Mini-Blätterteig-Schnecken
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mini-Blätterteig-Schnecken
Zum Vorbereiten:
| 20 | Cake-Pop-Sticks (oder Eislutscher-Stiele) |
Blätterteig:
| 1 Pkg. | Frischer Blätterteig (270 g) |
Füllung:
| 20 | große Erdbeeren |
Lila Zuckerglasur:
| 50 g | Dr. Oetker Zucker Glasur weiß |
| etwas | Dr. Oetker Back- & Speisefarben |
| etwas | Dr. Oetker Back- & Speisefarben |
Zum Bestreuen:
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Blätterteig
Den Blätterteig entrollen und in 20 Streifen schneiden.
Füllung
Für jeden Teigstreifen ca. eine Erdbeerhälfte blättrig schneiden. Die Teigstreifen bündig mit Erdbeer-Scheiben belegen, dabei 4 cm zum Teig-Ende frei lassen und einrollen. Die Schnecken auf ein leicht befettetes Backblech geben und die Cake Pop-Stiele in den Teig stecken.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 200 °C
Heissluft 180 °C
Backzeit: etwa 25 Minuten
Lila Zuckerglsur
Zuckerglasur mit Speisefarben lila einfärben und auf die erkalteten Schnecken träufeln. Die erkalteten Mini-Erdbeer- Schnecken mit Puderzucker bestreuen.
Die Erdbeeren für jede Schnecke frisch schneiden, damit diese nicht zu viel Saft verlieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mini-Blätterteig-Schnecken
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
285kJ 68kcal |
1017kJ 243kcal |
| Fett | 3.17g | 11.34g |
| Kohlenhydrate | 8.81g | 31.48g |
| Eiweiß | 0.91g | 3.27g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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