Mousse Pina-Colada
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mousse Pina-Colada
Kokos-Mousse:
| 200 ml | Kokosmilch -Creme |
| 2 Röhrchen | Dr. Oetker Aroma Rum |
| 70 g | Zucker oder |
| 6 ml | flüssiger Süßstoff * |
| ⅛ l | Milch |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Flana Vanille-Geschmack (2 Beutel) |
| ¼ l | geschlagenes Schlagobers |
Ananassoße:
| 1 | geschälte Ananas |
Zum Bestreuen:
| etwas | Kokosette |
*Variante für Diabetiker:
Zubereitung
Zubereitung
Kokos-Mousse
Für die Masse Kokosmilch mit Aroma und Zucker zum Kochen bringen. Milch mit Flana verrühren, in die kochende Milch einrühren und vom Herd nehmen. Das Schlagobers vorsichtig und rasch unter die noch heiße Puddingmasse rühren. Die Masse in mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen füllen und - am besten über Nacht - kalt stellen.
Ananassoße
Für die Soße von der Ananas den Strunk entfernen. 1/3 der Ananas klein schneiden und die übrige pürieren.
Die Mousse mit einem spitzen Messer vom Formrand lösen und vorsichtig stürzen. Mit Soße und Ananasstücken anrichten und mit Kokosette bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mousse Pina-Colada
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
657
kJ
157 kcal |
389
kJ
93 kcal |
| Fett | 8.28 g | 4.93 g |
| Kohlenhydrate | 18.87 g | 11.23 g |
| Eiweiß | 1.35 g | 0.81 g |
