Vanillekipferl-Dessert

etwa 10 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Kreiere deinen eigenen Vanillekipferl-Erdbeertraum! Dieses fruchtige Dessert verzaubert nicht nur an Weihnachten. Jetzt ausprobieren und genießen!

Entdecke den unwiderstehlichen Vanillekipferl-Dessert, der sowohl zur Weihnachtszeit als auch danach dein Herz erobert. Diese einfache Vanillekipferl-Kreation verbindet frische Erdbeeren, cremiges Joghurt und einen Hauch von Rum zu einem traumhaften Dessert. Mit dieser Rezeptidee zauberst du nich...

Zutaten

Zum Auslegen

etwa 50 Stk.

Vanillekipferln

Füllung

250 g

Erdbeeren

140 g

Zucker

Saft von 1 Zitrone

250 g

Joghurt

7 Stk.

Dr. Oetker Blatt Gelatine

2 EL

Rum

¼ l

geschlagenes Schlagobers

Zum Verzieren

einige

Erdbeeren

einige

Dr. Oetker Pistazien gehackt

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Dr. Oetker Blatt Gelatine

Dr. Oetker Pistazien gehackt

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich ein Dessert aus Vanillekipferln?

Zum Auslegen

Eine Kastenform (10 x 30 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Den Formboden mit Vanillekipferln auslegen.

Füllung

Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren und das Joghurt einrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten, mit Rum erwärmen und unterrühren. Das Schlagobers mit dem Kochlöffel unterheben. 1/3 der Füllung auf den Vanillekipferln verteilen.

Diesen Vorgang mit den übrigen Vanillekipferln und der Füllung wiederholen und mit Vanillekipferln abschließen. 3 Std. kalt stellen.

Zum Verzieren

Das Vanillekipferl-Dessert mit Erdbeeren und Pistazien verzieren.

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Dr. Oetker Blatt Gelatine

Dr. Oetker Pistazien gehackt

Tipps

Tipp: Statt Vanillekipferln können auch ungefüllte Kekse nach Wahl verwendet werden. Das Dessert mit beliebigem Fruchtmark oder Früchten servieren.

Tipp: Man kann auch auf Vorrat tiefgekühlte Erdbeeren verwenden.

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