Orangensaft-Torte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Orangensaft-Torte
Sandmasse:
| 125 g | weiche Butter |
| 125 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| ½ Röhrchen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
| 2 EL | Rum |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 100 g | gesiebtes glattes Mehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
| 1 gestr. KL | Dr. Oetker Backpulver |
Orangen-Creme:
| ⅛ l | Orangensaft |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 70 g | Zucker |
| 4 Stk. | Dr. Oetker Blatt Gelatine |
| ¼ l | flüssiges Schlagobers |
Zum Bestreichen:
| 100 g | sehr weiche Butter |
| 200 g | erweichte Milchschokolade |
| 6 EL | Rum |
Zum Verzieren:
| etwas | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao |
Zubereitung
Zubereitung
Für die Masse die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) kurz verrühren.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Ø) füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 28 Minuten
Die erkaltete Torte 1-mal durchschneiden und mit dem Springformrand umstellen.
Orangen-Creme
Orangensaft mit Orangenschalen und Zucker verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und einrühren. Schlagobers aufschlagen und unterheben. Die Füllung in der Form verteilen und die zweite Tortenplatte darauf legen. Die Torte ca. 3 Std. kalt stellen.
Zum Bestreichen und Verzieren
Butter mit Schokolade und Rum schaumig rühren und die Torte damit einstreichen. Die Torte beliebig mit Glasur verzieren und kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Orangensaft-Torte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1859
kJ
444 kcal |
1633
kJ
390 kcal |
| Fett | 28.87 g | 25.33 g |
| Kohlenhydrate | 37.05 g | 32.50 g |
| Eiweiß | 4.75 g | 4.16 g |
