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Osterhasen-Mama und -Kind

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Kuchen aus Pudding-Sandmasse

etwa 15 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Osterhasen-Mama und -Kind

Sandmasse:

190 g	weiche Butter
90 g	gesiebter Staubzucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
6 Tropfen	Dr. Oetker Aroma Rum
4	Dotter (Größe M)
4	Eiklar (Größe M)
110 g	Zucker
220 g	glattes Mehl
1 Pck.	Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
½ Pck.	Dr. Oetker Backpulver

Zum Bestreichen:

100 g

heiße Marillenmarmelade

Zum Glasieren:

300 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 1/2 Becher)

Zum Verzieren:

100 g	Modelliermarzipan
	Dr. Oetker Back- & Speisefarben
etwas	Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack
etwas	Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung

Sandmasse

Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin-Zucker und Aroma mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Dotter einzeln einrühren. Eiklar mit Zucker steif schlagen und mit dem Kochlöffel unterheben. Mehl mit Puddingpulver und Backpulver vermischen und unterheben.

Die Masse in zwei befettete, bemehlte Haselformen (26 cm und 12 cm) füllen.

Die Formen in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: 20 - 25 Minuten

Zum Bestreichen

Die erkalteten Hasen mit Marmelade bestreichen.

Zum Glasieren

Die Hasen mit Glasur bestreichen.

Zum Verzieren

Marzipan mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton einfärben und die Hasen damit beliebig verzieren. Die Glasuren in ein Spritztütchen füllen und die Hasen damit ausfertigen.