
Für die Panna Cotta-Masse Milch mit Schlagobers, Zucker und Vanillepaste unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen. Die Panna Cotta vom Herd nehmen. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und in die noch warme Masse einrühren.
Die Panna Cotta-Masse durchseihen, bis zu geleeartiger Konsistenz abkühlen lassen und in Gläser nach Wahl füllen.
Die Panna Cotta mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die Panna Cotta mit Beeren dekoriert servieren.
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