Pfirsich-Melba

4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Ein einfacher und beliebter Eisbecher der so köstlich schmeckt und trendig aussieht. Er besteht aus Vanille-Eis, Himbeermark und süßen Pfirsichen.

Mit zunehmender Popularität legte sich die berühmte australische Opernsängerin Nellie Melba ihren Künstlernamen zu. Nellie war die Koseform von Helen und Melba in Anlehnung an ihre Heimatstadt Melbourne.

Zutaten

Creme-Eis

150 ml

kalte Milch

150 ml

flüssiges Schlagobers

1 Pck.

Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

Zum Dekorieren

Kompottpfirsichhälften

etwas

Himbeermark

etwas

geschlagenes Schlagobers

etwas

Streudekor nach Wahl

einige

Waffeln nach Wahl

Macarons

einige

Dr. Oetker Schoko Dekor Schmetterlinge

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Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Pfirsich Melba?

Creme-Eis

Milch mit Schlagobers und Paradiescremepulver in eine Rührschüssel geben, mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst verrühren, dann auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Die Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.

Creme-Eis dekorieren

Das Eis ca. 10 Min. bei Raumtemperatur stehen lassen, portionieren, auf Gläser aufteilen und mit Kompottpfirsichhälften belegen. Das Himbeermark auf die Pfirsiche geben. Das Creme-Eis mit Schlagobers, Streudekor, Waffeln, Macarons und Schmetterlingen dekorieren.