Panna Cotta mit Beeren

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Glutenfrei

Cremig mit einem Hauch Vanille, so muss Panna Cotta sein. Serviert mit Beeren kann niemand widerstehen.

Zutaten

Panna Cotta-Masse

¼ l

Milch

½ l

flüssiges Schlagobers

30 g

Zucker

1 KL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

6 Stk.

Dr. Oetker Blatt Gelatine

Fruchtmark

250 g

gemischte Beeren

80 g

Zucker

Zum Dekorieren

einige

Beeren nach Wahl

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dr. Oetker Blatt Gelatine

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich einfache Panna Cotta mit Beeren dekoriert?

Panna Cotta-Masse

Für die Panna Cotta-Masse Milch mit Schlagobers, Zucker und Vanillepaste unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen. Die Panna Cotta vom Herd nehmen. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und in die noch warme Masse einrühren.
Die Panna Cotta-Masse durchseihen, bis zu geleeartiger Konsistenz abkühlen lassen und in Gläser nach Wahl füllen.

Die Panna Cotta mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zum Dekorieren

Die Panna Cotta mit Beeren dekoriert servieren.