Veganes Dessert Weihnachten

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Cremiges veganes Weihnachtsdessert: zarter Pudding mit Hafermilch und fluffiger Schlagcreme – festlich, pflanzlich & himmlisch köstlich!

Dieses vegane Weihnachtsdessert bringt festlichen Genuss ganz ohne tierische Produkte auf den Tisch. Die Kombination aus samtigem Pudding mit Hafermilch und luftiger Schlagcreme sorgt für einen himmlisch cremigen Geschmack – perfekt für alle, die an den Feiertagen bewusst genießen möchten. Ob als...

Zutaten

Vegane Puddingcreme

1 Pck.

Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

30 g

Zucker

300 ml

Haferdrink

200 g

vegane Schlagcreme

Zum Schichten

150 g

vegane Spekulatius

250 g

Himbeeren

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

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Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich ein veganes Dessert zu Weihnachten?

Vegane Puddingcreme

Für die Creme Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit 6 EL vom Haferdrink glattrühren. Übrigen Haferdrink und Schlagcreme aufkochen, vom Herd nehmen und das angerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Zurück auf den Herd stellen und unter Rühren 1 Min. kochen. Den heißen Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und erkalten lassen.

Desserts schichten

Von den Spekulatius 4 Stk. zum Verzieren zur Seite geben. Die übrigen Spekulatius grob zerbröseln. Den Pudding durchrühren und 1/3 der Spekulatiusbrösel unterrühren. Die restlichen Brösel in Dessertgläser füllen und mit der Hälfte der Creme abdecken. Die Himbeeren mit Vanille Zucker bestreuen, 2/3 auf der Creme verteilen und die restliche Creme darauf geben.

Desserts verzieren

Die übrigen Himbeeren darauf geben. Die Desserts kalt stellen und vor dem Servieren mit Spekulatius verzieren.