Panna Cotta mit Beeren

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Cremig mit einem Hauch Vanille, so muss Panna Cotta sein. Serviert mit Beeren kann niemand widerstehen.

ca. 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Panna Cotta mit Beeren

Panna Cotta-Masse:

¼ l Milch
½ l flüssiges Schlagobers
30 g Zucker
1 KL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
3 Beutel Dr. Oetker Gelatine Gel

Fruchtmark:

250 g gemischte Beeren
80 g Zucker

Zum Dekorieren:

einige Beeren nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich einfache Panna Cotta mit Beeren dekoriert?

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Panna Cotta-Masse

Für die Panna Cotta-Masse Milch mit Schlagobers, Zucker und Vanillepaste unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen. Die Panna Cotta vom Herd nehmen. Das Gelatine Gel aus der Verpackung lösen und unter die Masse rühren. Die Panna Cotta-Masse durchseihen, bis zu geleeartiger Konsistenz abkühlen lassen und in Gläser nach Wahl füllen.

Die Panna Cotta mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zum Dekorieren

Die Panna Cotta mit Beeren dekoriert servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Panna Cotta mit Beeren

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1901 kJ
454 kcal
862 kJ
206 kcal
Fett 26.59 g 12.03 g
Kohlenhydrate 48.67 g 22.02 g
Eiweiß 5.44 g 2.46 g
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