Party-Muffins

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Mit diesem Rezept sind saftige Muffins schnell gebacken und einfach nach Herzenslust mit frischen Früchten, Süßigkeiten und Streuseln dekoriert.

ca. 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Party-Muffins

Sandmasse:

3 Eier (Größe M)
50 ml Sonnenblumenöl (4 EL)
150 g Joghurt
100 g Zucker
1 KL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
200 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
½ gestr. KL Dr. Oetker Natron

Zum Dekorieren:

2 EL Dr. Oetker Schoko Tröpfchen
einige klein geschnittene Sahnekaramellen
einige Dekor Sterne nach Wahl
einige Himbeeren
einige Heidelbeeren
2 Oreos®

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich schnell bunte Muffins für eine Party?

1

Sandmasse

Eier mit Öl, Joghurt, Zucker und Vanille Paste mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren. Mehl mit Backpulver und Natron vermischen, darübersieben und glatt rühren. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Die vorbereiteten Zutaten zum Dekorieren (Kekse vorher klein schneiden) darauf verteilen.

2

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 20 Minuten

Die Muffins nach dem Backen ca. 10 Min. in der Form überkühlen und anschließend auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Party-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 825 kJ
197 kcal
1210 kJ
289 kcal
Fett 7.60 g 11.18 g
Kohlenhydrate 27.44 g 40.36 g
Eiweiß 4.02 g 5.92 g
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