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Pizza-Bällchen

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Kleingebäck aus Pizzateig mit Pizza-Füllung  

ca. 15 Stück

gelingt leicht 30 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pizza-Bällchen

Zum Vorbereiten:

1 Pkg. Pizzateig (aus dem Kühlregal)

Füllung:

150 g Ziegenfrischkäse
3 eingelegte, getrocknete, klein geschnittene Tomaten
1 EL Koriander
15 schwarze Oliven

Zum Bestreichen:

1 Ei (Größe M)
1 EL Milch

Zum Bestreuen:

etwas Käse nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

1

Zum Vorbereiten

Den Teig entrollen und 2 x längs und 5 x quer in 15 Rechtecke schneiden.

2

Füllung

Für die Füllung den Ziegenkäse mit einem Löffel portionieren und mit den übrigen Zutaten auf die Teigstücke aufteilen. Die Teigstücke rund formen und auf ein mit dem beigepackten Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

3

Zum Bestreichen und Bestreuen

Ei mit Milch versprudeln. Die Bällchen damit bestreichen und mit Käse bestreuen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 20 Minuten

Die Pizza-Bällchen mit Rote-Rüben-Humus servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pizza-Bällchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1151 kJ
275 kcal 		2500 kJ
597 kcal
Fett 5.20 g 11.30 g
Kohlenhydrate 11.57 g 25.16 g
Eiweiß 3.26 g 7.08 g
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