Pizza de luxe vom Blech
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Pizza de luxe vom Blech
Pizzateig:
| 1 Pkg. | Pizzateig (aus dem Kühlregal) |
Zum Belegen:
| 125 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Pesto |
| 3 | in Scheiben geschnittene rote und gelbe Mini-Tomaten |
| 50 g | in Streifen geschnittene Pastrami |
Zum Belegen und Bestreuen:
| 50 g | in Streifen geschnittenes Roastbeef |
| etwas | marinierter Rucola |
| etwas | gehobelter Parmesan |
| einige | Basilikumblätter |
| etwas | grob gemahlener Pfeffer |
Zubereitung
Zubereitung
Pizzateig
Den Pizzateig entrollen, halbieren und auf ein leicht befettetes Backblech geben.
Zum Belegen
Für den Belag Crème fraîche mit Pesto verrühren und auf die Pizzastreifen streichen. Mit Tomatenscheiben und Pastrami belegen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 220 °C
Heissluft 200 °C
Backzeit: etwa 15 Minuten
Zum Belegen und Bestreuen
Vor dem Servieren mit Roastbeef, Rucola, Parmesan und Basilikumblättern belegen und mit Pfeffer bestreuen.
Pastrami ist ein geräuchertes Schulterstück vom Rind und an der Wursttheke erhältlich.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pizza de luxe vom Blech
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2922kJ 698kcal |
2319kJ 554kcal |
| Fett | 12.51g | 9.93g |
| Kohlenhydrate | 30.05g | 23.85g |
| Eiweiß | 9.50g | 7.54g |
