Ravioli-Kekse

(0)
5 3 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Schoko Kekse aus Mürbteig mit Marzipan-Nougat-Füllung

ca. 50 Stück

aufwändig 45 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ravioli-Kekse

Schoko-Mürbteig für Ravioli-Kekse:

300 g glattes Mehl
30 g Backkakao
½ KL Dr. Oetker Backpulver
150 g gesiebter Staubzucker
1 Ei (Größe M)
170 g weiche Butter

Füllung:

200 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
150 g Dr. Oetker Nuss Nougat

Zum Bestreichen:

etwas Wasser

Ravioli-Kekse verzieren:

100 g Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack (1/2 Becher)

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich Ravioli-Kekse?

1

Schoko-Mürbteig für Ravioli-Kekse

Für den Teig Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Std. kalt stellen.

2

Den Teig halbieren. Eine Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick rechteckig ausrollen.

3

Füllung

Für die Füllung Marzipan zu einer 1,5 cm dicken Rolle formen und in 50 gleiche Scheiben schneiden. Die Scheiben etwas flach drücken, etwas Nougat darauf geben und zu Kugeln formen. Die Kugeln der Reihe nach mit 2,5 cm Abstand auf eine Teigplatte setzen.

4

Die Teigplatte zwischen den Marzipankugeln leicht mit Wasser bestreichen. Die zweite Teigplatte ausrollen, mit Hilfe eines Rollstabes darüberlegen und zwischen den Kugeln vorsichtig andrücken. Mit einem Teigrad Vierecke um die Kugeln ausschneiden. Die Kekse auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

5

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 12 Minuten

6

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.

7

Ravioli-Kekse verzieren

Die Glasur erwärmen, in ein Spritztütchen geben und die erkalteten Kekse damit beliebig verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ravioli-Kekse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 461 kJ
110 kcal
1997 kJ
477 kcal
Fett 6.19 g 26.90 g
Kohlenhydrate 11.67 g 50.73 g
Eiweiß 1.52 g 6.62 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv