Rosentorte

(0)
5 2 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Watercolor-Torte aus Mandel-Sandmasse, Himbeer-Pudding-Füllung und Dekor Schild

ca. 14 Portionen

aufwändig 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Rosentorte

Mandel-Sandmasse:

8 Eier (Größe M)
340 g Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Prise Salz
290 g gesiebtes glattes Mehl
160 g geschälte, geriebene Mandeln
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
150 g zerlassene, heiße Butter

Himbeer-Pudding-Füllung:

2 Stk. Dr. Oetker Blatt Gelatine
150 g Himbeermark
60 g Zucker
¼ l Wasser
1 Pck. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

Butter-Creme:

1 Pkg. Dr. Oetker Tortencreme klassische Art
¼ l raumwarme Milch
160 g gesiebter Staubzucker
250 g weiche Butter
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zum Einfärben und Dekorieren:

etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben rot
1 Pkg. Dr. Oetker Zucker Dekor Schild Rosen
einige ungespritzte Rosen

Zubereitung

Zubereitung

1

Mandel-Sandmasse

Eier mit Zucker, Vanille Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen und mit der Butter mit dem Kochlöffel unterheben.

2

Die Masse in zwei am Boden mit Backpapier ausgelegte Springformen (20 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Die Formen auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 190 °C

Heißluft 170 °C

Backzeit: ca. 40 Minuten

3

Himbeer-Pudding-Füllung

Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Himbeermark mit Zucker, Wasser und Puddingpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. die Gelatine dazugeben und unter mehrmaligem Umrühren abkühlen lassen. Bei beginnender Gelierung die Torten damit zusammensetzen. Die Torte ca. 30 Min. kalt stellen.

4

Butter-Creme

Tortencremepulver mit Milch verrühren und 10 Min. quellen lassen. Butter mit Staubzucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die gequollene Mischung esslöffelweise einrühren und weiter aufschlagen. 1 EL  der Buttercreme mit Speisefarbe rosa einfärben und zur Seite geben. Die Torte mit der übrigen Creme einstreichen. Die zur Seite gegebene rosa Creme als Klecksen am Tortenrand auftragen. Für das Watercolor-Muster die Kleckse mit einer Teigspachtel oder Tortenpalette in einem Zug glatt ziehen. Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.

5

Zum Dekorieren

Die Torte erst kurz vor dem Servieren mit Dekor Schild, Zuckerblümchen und Rosen dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rosentorte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2596 kJ
620 kcal
1365 kJ
326 kcal
Fett 34.09 g 17.94 g
Kohlenhydrate 69.29 g 36.47 g
Eiweiß 9.03 g 4.75 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv