Saftige Apfelküchlein

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Kleine Küchlein aus Sandmasse mit gedünsteten Äpfeln als saftiger Fruchteinlage.

12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Saftige Apfelküchlein

Sie benötigen:

1 Muffinform
12 Muffin-Papierförmchen

Fruchteinlage:

2 EL Zucker
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
2 EL Zitronensaft
3 geschälte, entkernte, in Spalten geschnittene Äpfel (klein)

Sandmasse:

125 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise Salz
Schale von 1 Zitrone
2 EL Zitronensaft
2 Eier (Größe M)
150 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
50 ml flüssiges Schlagobers

Zum Bestreuen:

etwas Staubzucker

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich kleine Törtchen mit Äpfeln?

1

Fruchteinlage

Für die Einlage Zucker mit Zitronenschale und -saft verrühren, die Apfelspalten darin wenden und zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen.

2

Sandmasse

Für die Masse Butter mit Zucker, Vanillin Zucker, Salz, Zitronenschale und -saft mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Schlagobers mit dem Kochlöffel unterrühren.
Die Masse mithilfe von 2 Esslöffeln in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Die Apfelspalten auf die Masse geben.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

3

Zum Bestreuen

Die Apfel-Küchlein vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Saftige Apfelküchlein

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 950 kJ
227 kcal
1001 kJ
239 kcal
Fett 11.00 g 11.58 g
Kohlenhydrate 28.57 g 30.07 g
Eiweiß 2.66 g 2.80 g
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