Schoko-Avocado-Brownies

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Süßes Backen mit Gemüse ist im Trend. Probieren Sie den Brownie mit Avocado.

24 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoko-Avocado-Brownies

Browniemasse:

3 Eier (Größe M)
150 g Braunzucker
90 g flüssige Vollmilchkuvertüre (29 Grad)
50 g Backkakao
70 g geriebene Mandeln
½ KL Dr. Oetker Natron
10 ml Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
2 zerdrückte Avocados
100 g gehackte Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Browniemasse

Für die Masse Eier mit Braunzucker in eine Rührschüssel geben und verrühren. Kuvertüre, Kakao, Mandeln, Natron und Aroma dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Avocados Kuvertürestücken mit dem Kochlöffel unterrühren.

2

Einen Backrahmen (20 x 20 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 190 °C

Heißluft 170 °C

Backzeit: 35 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Avocado-Brownies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 837 kJ
200 kcal
1704 kJ
407 kcal
Fett 8.53 g 17.41 g
Kohlenhydrate 11.25 g 22.95 g
Eiweiß 2.79 g 5.69 g
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