Schuhsohlen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schuhsohlen
Blätterteig:
| 1 Pkg. | Frischer Blätterteig (270 g) |
Zum Bestreuen:
| 200 g | Zucker |
Puddingcreme:
| ¼ l | Milch |
| 50 g | Zucker |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
| 2 EL | Rum |
| ¼ l | geschlagenes Schlagobers |
Zubereitung
Zubereitung
Blätterteig und zum Bestreuen
Den Blätterteig nach Packungsanleitung vorbereiten und auf eine mit Zucker bestreute Arbeitsfläche legen, mit etwas Zucker bestreuen und ca. 3 mm dick ausrollen.
Scheiben (7 cm Ø) ausstechen und oval ausrollen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen und auf ein leicht befettetes Backblech legen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 200 °C
Heißluft 180 °C
Backzeit: etwa 10 Minuten
Puddingcreme
Für die Creme Milch mit Zucker und Puddingpulver unter Rühren zu einem Pudding kochen. Vom Herd nehmen und unter mehrmaligem Umrühren erkalten lassen. Den Rum in den erkalteten Pudding einrühren. Das Schlagobers unter den Pudding rühren.
Die Creme in einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen. Die Gebäckstücke mit Creme zusammensetzen und bis zum Servieren kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schuhsohlen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
842kJ 201kcal |
1189kJ 284kcal |
| Fett | 9.75g | 13.73g |
| Kohlenhydrate | 25.34g | 35.69g |
| Eiweiß | 2.07g | 2.92g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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