Rückruf Schoko Ausstechplätzchen - MHD 02.2023

Stellungnahme der Dr. Oetker GmbH zum Prüfbericht des Instituts für Lebensmittelsicherheit Innsbruck mit der Auftragsnummer 21128386

Details

Sommerpunsch-Push ups

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Dessert am Stiel mit Jogurt und Himbeeren

ca. 8 Stück

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sommerpunsch-Push ups

Zum Vorbereiten:

8 Push up-Formen

Sommerpunsch-Füllung:

100 g würfelig geschnittenes Biskuit
30 g Himbeermarmelade
30 ml Himbeersirup
40 g Himbeeren
70 g Joghurt (1,5 % Fett)

Joghurt-Füllung:

180 g Joghurt (1,5 % Fett)
20 g gesiebter Staubzucker
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

Einlage und zum Belegen:

125 g Himbeeren

Zubereitung

Zubereitung

1

Sommerpunsch-Füllung

Biskuitwürfel mit Marmelade, Sirup, Himbeeren und Jogurt verrühren. Die Hälfte auf die Formen aufteilen.

2

Joghurt-Füllung

Joghurt mit Staubzucker und Sahnesteif glatt rühren und die Hälfte auf die Formen aufteilen.

3

Die Hälfte der Himbeeren auf die Formen aufteilen.

4

Die übrige Sommerpunsch-Füllung in die Formen geben und mit der übrigen Joghurt-Füllung auffüllen.

5

Einlage und zum Belegen

Die Sommerpunsch-Push-ups mit den übrigen Himbeeren belegen und bis zum Servieren kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sommerpunsch-Push ups

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 419 kJ
100 kcal
548 kJ
131 kcal
Fett 0.69 g 0.91 g
Kohlenhydrate 20.49 g 26.97 g
Eiweiß 2.02 g 2.65 g
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