Milch mit Schlagobers und Paradiescremepulver in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Von den Mokkabohnen 12 Stk. zum Dekorieren zur Seite geben und die übrigen Mokkabohnen unterrühren. Die Hälfte der Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben. Unter die restliche Creme das Cappuccinopulver rühren und auf der hellen Creme verteilen. Die Schichten leicht miteinander vermischen, so dass eine Marmorierung entsteht. Die Creme abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.

Das Creme-Eis vor dem Servieren ca. 10 Min. bei Raumtemperatur stehen lassen und mit den übrigen Mokkabohnen dekoriert servieren.