Die Lebkuchenstücke auf Dessertgläser aufteilen und mit Orangensaft beträufeln.

Für die Mousse Milch mit Schlagobers und Lebkuchengewürz in ein Rührschüssel geben. Das Cremepulver dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Mousse auf der Lebkucheneinlage verteilen, glatt streichen und mind. 1 Std. kalt stellen.

Für die Sterne die Kuvertüren jeweils in Spritztütchen füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Mithilfe einer Schablone Sterne auf Backpapier spritzen (Abb.) und fest werden lassen. Die Desserts vor dem Servieren mit den Schokosternen dekorieren.