Tiramisu
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Tiramisu
Tiramisu-Creme:
| 500 g | Mascarpone (ital. Frischkäse) |
| 100 ml | Milch |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 2 EL | Amaretto (Mandellikör) |
Zum Tunken:
| 2 EL | Amaretto (Mandellikör) |
| ¼ l | kalter, starker Kaffee |
| 200 g | Biskotten |
Zum Bestreuen:
| 1 EL | Backkakao |
Zubereitung
Zubereitung
Tiramisu-Creme
Für die Creme Mascarpone mit Milch, Zucker, Vanille-Zucker und Amaretto mit einem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren.
Zum Tunken
Zum Tunken Amaretto mit Kaffee verrühren. Die Hälfte der Biskotten darin tunken und dicht aneinander in eine eckige Auflaufform (18 x 30 cm) geben. Die Hälfte der Creme darauf verteilen und glatt streichen. Die übrigen Biskotten tunken, auf der Creme verteilen und die übrige Creme darauf glatt streichen.
Das Tiramisu mit Frischhaltefolie abgedeckt in den Kühlschrank stellen und am besten über Nacht durchziehen lassen. Das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Tiramisu
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2554kJ 610kcal |
1302kJ 311kcal |
| Fett | 43.63g | 22.26g |
| Kohlenhydrate | 40.13g | 20.47g |
| Eiweiß | 9.19g | 4.69g |
(24 Rezepte)
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