Erdbeer-Rhabarber-Dessert

Rhabarberstücke mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 4 Min. dünsten. Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit Wasser glatt rühren. Das Ganze unter den Rhabarber rühren und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.

Die Erdbeerstücke unter den erkalteten Rhabarber-Pudding rühren.

Schlagobers mit Paradiescreme-Pulver mit dem Handmixer (Rührstäbe) aufschlagen. Das Joghurt mit dem Kochlöffel unterrühren.

Die Hälfte des Rhabarber-Puddings in beliebige Gläser füllen und die Creme darauf verteilen. Den übrigen Rhabarberpudding darauf geben.

Das Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Erdbeeren verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.