Vanille-Erdbeer-Traum mit Maismehl

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Biskuitmasse aus Maismehl mit Erdbeerbelag und Gelee

16 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanille-Erdbeer-Traum mit Maismehl

Biskuitmasse:

4 Eier (Größe M)
4 EL heißes Wasser
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
100 g Maismehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver

Belag:

1 Pck. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
¼ l Milch
2 EL Zucker
800 g Erdbeerhälften

Gelee:

¼ l Wasser
3 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Tortengelee rot

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich eine Obsttorte mit Maismehl?

1

Biskuitmasse

Eier mit Wasser, Zucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Maismehl mit Backpulver vermischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren.

Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

2

Die erkaltete Torte mit dem Springformrand umstellen.

3

Belag

Puddingpulver mit Milch und Zucker unter Rühren zu einem Pudding kochen und auf den Tortenboden streichen. Die Erdbeeren darauf verteilen.

4

Gelee

Wasser mit Zucker und Tortengeleepulver nach Packungsanleitung zubereiten und mit einem Esslöffel auf den Erdbeeren verteilen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanille-Erdbeer-Traum mit Maismehl

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 519 kJ
124 kcal
440 kJ
105 kcal
Fett 2.22 g 1.88 g
Kohlenhydrate 22.18 g 18.80 g
Eiweiß 3.08 g 2.61 g
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