Vanillekipferln mit Haselnüssen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Vanillekipferln mit Haselnüssen
Haselnuss-Mürbteig:
| 150 g | gesiebtes glattes Mehl |
| 40 g | gesiebter Staubzucker |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 2 Tropfen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | geriebene Haselnüsse |
| 125 g | kalte Butter |
Zum Wälzen:
| 80 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Haselnuss-Mürbteig
Die Zutaten der Reihe nach auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen (3 cm Ø) formen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Die Teigstücke bleistiftdick (ca. 7 cm lang) rollen und auf einem befetteten Backblech zu Kipferln formen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 160 °C
Heißluft 140 °C
Backzeit: ca. 20 Minuten
Zum Wälzen
Staubzucker mit Vanillin Zucker vermischen und die noch warmen Kipferln darin wälzen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanillekipferln mit Haselnüssen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
167
kJ
40 kcal |
2089
kJ
499 kcal |
| Fett | 2.38 g | 29.78 g |
| Kohlenhydrate | 4.26 g | 53.25 g |
| Eiweiß | 0.38 g | 4.70 g |
