Baileys®-Windtorte

Für die Masse alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Schneebesen) verrühren. Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen.

Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: ca. 45 Minuten

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Baileys® mit Kakao und Milch verrühren und die noch lauwarme Torte damit tränken.

Für die Creme Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen. Baileys® mit Staubzucker glatt rühren und unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen und Cremetupfen auf die Torte spritzen. Die Torte 1 Std. kalt stellen.

Die Torte vor dem Servieren mit Windbäckerei und Kokosette beliebig bestreuen.