Baiser-Tannenbäume

etwa 12 - 20 Stück

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Kreiere süße Baiser-Tannenbäume als festliche Köstlichkeiten! Perfekt für die Adventszeit. Probiere das Rezept aus und zaubere ein kleines Winterwunderland

Tauche ein in die festliche Welt der Baiser-Tannenbäume und entdecke, wie du diese zauberhafte Köstlichkeit für die Adventszeit zaubern kannst. Dieses Baiser-Tannenbäume Rezept verleiht deiner Küche einen Hauch von Magie und ist der perfekte Hingucker auf jedem Weihnachtsteller. Egal ob klassisch...

Du benötigst

Backblech

Zutaten

Du benötigst

Windmasse

Eiklar (Größe M)

100 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

etwas

Dr. Oetker Back- & Speisefarben grün

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dr. Oetker Back- & Speisefarben grün

Zubereitung:

40 Min

Backen:

80 Min

Wie backe ich ganz einfach Baiser-Tannenbäume?

Windmasse

Für die Masse Eiklar mit Zucker und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) sehr steif schlagen. Den Eischnee mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton grün einfärben. Einen Spritzbeutel mit Sterntülle (8 mm Ø) vorbereiten und mit grüner Speisefarbe Streifen an der Innenseite aufmalen (Abb. 1). Den gefärbten Eischnee einfüllen.

Ca. 20 kleine Tannen (ca. 2 cm Ø und 4 cm hoch) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und mit Streudekor beliebig bestreuen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 80 Min.

Ober- und Unterhitze: 100 °C

Heißluft: 80 °C

Variante Tannenbäume am Stiel

Für Baiser-Tannenbäume am Stiel 12 Holzspieße auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. Die Windmasse als Tannenbäume flach auf die Holzspieße spritzen und mit Streudekor beliebig verzieren. Die Tannenbäume am Stiel wie oben beschrieben backen.