Bierweckerln

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Entdecke knusprige Bierweckerln! Einfach und köstlich. Backe sie selbst mit Bierteig und lasse den Duft dein Zuhause erfüllen!

Lass dich von den köstlichen Bierweckerln verzaubern, die einfach unglaublich schmecken, egal ob du sie belegt oder pur genießt. Mit dieser Bierweckerln Rezept machst du im Handumdrehen knusprige Weckerln, die perfekt für deinen nächsten Brunch sind. Der Bierteig, verfeinert mit Fenchel und Kümme...

Zutaten

Bierteig

600 g

glattes Mehl

1 Pck.

Dr. Oetker Backpulver

1 ½ KL

Kümmel ganz

1 ½ KL

Fenchel

1 ½ KL

Salz

½ l

helles Bier

Zum Bestreichen

versprudeltes Ei (Größe M)

Produkte ansehen

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Bierteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.

Zum Bestreichen

Aus dem Teig mit bemehlten Händen Weckerln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Weckerln mit Ei bestreichen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C