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Brownie-Happen
etwa 12 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Diese Variationen und Topping-Ideen machen Brownies perfekt und schmecken einfach mit allem, was man mag.
Zutaten
Zum Bestreichen
50 g
flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Kokos-Topping
einige
getrocknete Marillen
etwa 1 KL
Kokosette
Süßes Topping
2 - 3
Fruchtgummi (evtl. zerkleinert)
einige
Smarties®
Brezel-Topping
etwa 4
Mini-Salzbrezeln
etwas
Dr. Oetker Streudekor nach Wahl
Obst-Topping
etwa 25 g
Himbeeren
einige
Cashewkerne
Schoko-Topping
etwa 1
kinder-Riegel®
Erdnuss-Topping
1 KL
Erdnussbutter
etwa 10 g
Erdnüsse
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
40 Min
Wie backe ich einen schnellen Brownie und verfeinere diesen mit pfiffigen Topping-Ideen?
1
Browniemasse
Für den Brownie die Backmischung mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Masse in die beigepackte Backform füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 40 Min.
Ober- und Unterhitze: 160 °C
Heißluft: 140 °C
2
Browniestücke toppen
Den erkalteten Brownie aus der Form lösen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
Die Browniestücke beliebig bestreichen, belegen und bestreuen.
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Tipps
Tipp: Die Zartbitterkuvertüre kann auch durch Vollmilch- oder weiße Kuvertüre ersetzt werden.
Tipp: Statt mit Kuvertüre oder Erdnussbutter können die Browniestücke auch mit erweichtem Nuss-Nougat oder Nutella® bestrichen werden.
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