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Rezepte
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Brownie-Happen

ca. 12 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Diese Variationen und Topping-Ideen machen Brownies perfekt und schmecken einfach mit allem, was man mag.
Zutaten
Zubereitung
Browniemasse
1 Backmischung
Dr. Oetker Classic Brownies
2
Eier (Größe M)
100 ml
Wasser
100 ml
Speiseöl
Zum Bestreichen
50 g
flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Kokos-Topping
einige
getrocknete Marillen
ca. 1 KL
Kokosette
Süßes Topping
2 - 3
Fruchtgummi (evtl. zerkleinert)
einige
Smarties®
Brezel-Topping
ca. 4
Mini-Salzbrezeln
etwas
Dr. Oetker Streudekor nach Wahl
Obst-Topping
ca. 25 g
Himbeeren
einige
Cashewkerne
Schoko-Topping
ca. 1
kinder-Riegel®
Erdnuss-Topping
1 KL
Erdnussbutter
ca. 10 g
Erdnüsse

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Dr. Oetker Classic Brownies
Dr. Oetker Classic Brownies
Zubereitung:
40 Min
Backen:
40 Min
Wie backe ich einen schnellen Brownie und verfeinere diesen mit pfiffigen Topping-Ideen?
1
Browniemasse

Für den Brownie die Backmischung mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Masse in die beigepackte Backform füllen und glatt streichen.


Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. 

Backzeit: ca. 40 Minuten

Ober- und Unterhitze: 160 °C

Heißluft: 140 °C

2
Browniestücke toppen

Den erkalteten Brownie aus der Form lösen und in 12 gleich große Stücke schneiden. 
Die Browniestücke beliebig bestreichen, belegen und bestreuen.

Rezept Tipps
Die Zartbitterkuvertüre kann auch durch Vollmilch- oder weiße Kuvertüre ersetzt werden.
Rezept Tipps
Statt mit Kuvertüre oder Erdnussbutter können die Browniestücke auch mit erweichtem Nuss-Nougat oder Nutella® bestrichen werden.
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