Butterkekskuchen

etwa 15 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Schneller Kuchen mit süßer Kondensmilch – saftig, cremig und himmlisch lecker! Perfekt für jeden Anlass.

Der Butterkekskuchen ist ein echter Klassiker unter den schnellen und cremigen Kuchenrezepten! Durch die süße Kondensmilch bekommt die Creme einen unverwechselbaren Geschmack. Ob pur, mit Früchten, Karamell oder Schokoglasur: Dieser Kuchen lässt sich vielseitig verfeinern und ist bei Groß und Kle...

Du benötigst

rechteckige Springform (18 x 28 cm)

Zutaten

Du benötigst

Frischkäse-Creme mit Kondensmilch

200 g

Doppelrahm-Frischkäse (z. B. Philadelphia®)

200 g

gezuckerte Kondensmilch

1 KL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

400 ml

flüssiges Schlagobers

4 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

Keks-Einlage

500 g

Butterkekse

Zum Verzieren

etwa 100 g

gemischte Beeren z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren

einige

Dr. Oetker Schoko Zebra Röllchen

einige

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

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Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker Schoko Zebra Röllchen

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich einen Butterkekskuchen?

Frischkäse-Creme mit Kondensmilch

Für die Creme Frischkäse mit Kondensmilch, Vanillepaste und 2 Pck. Sahnesteif glattrühren. Schlagobers mit übrigem Sahnesteif mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen und unterheben.

Kuchen schichten

Den Boden einer rechteckigen Springform (18 x 28 cm) mit Butterkeksen auslegen. 1/4 der Creme darauf streichen. So lange fortfahren für die übrigen 3 Schichten und mit Creme abschließen. Den Kuchen abgedeckt mind. 5 Std. kalt stellen.

Kuchen verzieren

Vor dem Servieren die übrigen Butterkekse zerbröseln und auf den Kuchen streuen. Mit Beeren, Zebra-Röllchen und Dekorblüten fertig verzieren.