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Rezepte
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Donauwellen-Dessert im Glas

etwa 6 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Donauwellen liebt einfach jeder! Jetzt gibt es den Klassiker als Dessert im Glas. Aus Marmorkuchen, Vanille-Obers und Kirschen ganz einfach zubereitet.

Zutaten

Schokodekor
50 g
flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Vanille-Obers
½ l
flüssiges Schlagobers
2 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
40 g
Staubzucker
6 KL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
Außerdem
180 g
fertiger Marmorkuchen (Handelsware)
aufgefangener Kompottsaft
370 g
abgetropfte Kompottsauerkirschen

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich Donauwellen-Desserts im Glas zu?
1
Schokodekor

Die Kuvertüre mit einem Kaffeelöffel in Klecksen auf einen Bogen Backpapier geben. Jeden Klecks mit einem Backpinsel ausstreichen und im Kühlschrank anziehen lassen.

2
Vanille-Obers

Für das Vanille-Obers Schlagobers mit Sahnesteif, Staubzucker und Vanille Paste mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen.

3
Dessert zusammensetzen

Den Marmorkuchen in grobe Stücke schneiden, auf Dessertgläser aufteilen und mit jeweils 1 EL Kompottsaft beträufeln. Von den Sauerkirschen einige zur Seite geben. Die übrigen Sauerkirschen auf die Gläser aufteilen. Das Vanille-Obers mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf den Kirschen verteilen. Die Desserts mit den zur Seite gegebenen Sauerkirschen und Schokodekor verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.

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Dr. Oetker Sahnesteif
Dr. Oetker Sahnesteif
Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
Rezept Tipps
Das Donauwellen-Dessert kann auch mit Kuchenabschnitten zubereitet werden.
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