Eierlikör-Pudding

etwa 4 Portionen

Etwas Übung erforderlich

20 Min.

Entdecke den Genuss von Eierlikör-Pudding zu Ostern! Einfach zubereitet, perfekt geschichtet mit Eierlikör-Obers. Probiere das Rezept noch heute aus!

Verwöhne dich mit diesem köstlichen Eierlikör-Pudding Rezept, das dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Der samtige Eierlikör-Pudding kombiniert mit einem fluffigen Eierlikör-Obers verleiht deinem Nachtisch einen Hauch von Luxus. Lasse deiner Kreativität freien Lauf und belege das Dessert nach Lus...

Zutaten

Eierlikör-Pudding

1 Pck.

Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

40 g

Zucker

400 ml

Milch

100 ml

Eierlikör

Eierlikör-Obers

¼ l

flüssiges Schlagobers

1 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

20 g

gesiebter Staubzucker

75 ml

Eierlikör

Außerdem

etwa 1 Pck.

Dr. Oetker Pistazien gehackt

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Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker Pistazien gehackt

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich einen Eierlikör-Pudding?

Eierlikör-Pudding

Für den Pudding Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit 6 EL von der Milch glattrühren. Übrige Milch und Eierlikör aufkochen, vom Herd nehmen und das angerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Zurück auf den Herd stellen und unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Den Eierlikör-Pudding in eine Rührschüssel umfüllen und die Oberfläche mit Frischhaltefolie direkt belegen, damit sich keine Pudding-Haut bilden kann. Den Pudding beim Raumtemperatur erkalten lassen.

Eierlikör-Obers

Schlagobers mit Staubzucker und Sahnesteif cremig steif schlagen. Den Eierlikör kurz unterrühren.

Dessert schichten

Den erkalteten Eierlikör-Pudding mit dem Schneebesen glattrühren. Die Hälfte des Puddings auf Dessertgläser aufteilen und am Rand mit einigen Pistazien bestreuen. Die Hälfte des Eierlikör-Obers auf dem Pudding verteilen und am Rand mit Pistazien bestreuen. Übrigen Pudding und Eierlikör-Obers gleich schichten. Die Desserts mit den restlichen Pistazien bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.