Marzipan-Mousse

etwa 6 Portionen

Etwas Übung erforderlich

40 Min

Cremiges Marzipan-Mousse trifft auf fruchtige Kirschgrütze – dieses raffinierte Dessert im Glas ist schnell gemacht und schmeckt himmlisch.

Du suchst ein festliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist und trotzdem Eindruck macht? Dann ist dieses Marzipan-Mousse mit Kirschgrütze genau das Richtige für dich. Die feine Mandelnote des Marzipans harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Kirschen und ergibt ein herrlich cremiges, le...

Du benötigst

Dessertgläser (ca. 150 ml Inhalt)

Zutaten

Du benötigst

Creme

2 Stk.

Dr. Oetker Blatt Gelatine

¼ l

Milch

100 g

Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

50 g

Zucker

200 ml

cremig geschlagenes Schlagobers

Topping

etwa 2 EL

Mandelblättchen

250 g

Dr. Oetker Kirsch Grütze (aus dem Kühlregal)

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Dr. Oetker Blatt Gelatine

Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

Dr. Oetker Kirsch Grütze (aus dem Kühlregal)

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich ein Marzipan-Mousse?

Mousse zubereiten

Für die Mousse die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Milch mit kleingeschnittenem Marzipan und Zucker unter Rühren erwärmen, bis das Marzipan aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und die Gelatine darin auflösen. Bei beginnender Gelierung (ca. 30 Min) das Schlagobers unterheben.

Die Mousse auf die Dessertgläser aufteilen und mind. 3 Std. oder über die Nacht kalt stellen.

Dessert verzieren

Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren goldbraun rösten. Vom Herd nehmen, auf einen Teller geben und erkalten lassen. Die Mousse mit Kirsch Grütze und Mandeln verziert servieren.