Eisgugelhupf mit Mohn

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke den Eisgugelhupf mit Mohn! Ein halbgefrorenes Dessert, das den Sommer versüßt. Jetzt selbst ausprobieren und begeistern!

Entdecke den köstlichen Eisgugelhupf mit Mohn, der jeden Tag zu einem Feiertag macht! Dieses Eisgugelhupf-Rezept vereint die cremige Textur von Schlagobers mit dem einzigartigen Geschmack von Mohn und Vanille. Genieße dein selbstgemachtes Halbgefrorenes mit fruchtigem Preiselbeerkompott und safti...

Zutaten

Eis-Masse

110 g

gemahlener Mohn

⅛ l

Milch

125 g

Zucker

Dotter (Größe M)

20 g

Honig

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

½ l

geschlagenes Schlagobers

Zum Dekorieren

200 g

Preiselbeer-Kompott (oder Preiselbeerkonfitüre)

einige

Kompottmarillenhälften

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich kleine Eisgugelhupf?

Eis-Masse (Halbgefrorenes)

Für die Masse Mohn mit Milch und Zucker in einem Kochtopf geben, aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Dotter mit Honig und Vanille-Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen und in das heiße Milchgemisch einrühren und erkalten lassen. Das Schlagobers unterheben.

Die Masse in kalt ausgespülte Förmchen füllen und 4 Std. tiefkühlen.

Zum Garnieren

Preiselbeerkompott oder Preiselbeerkonfitüre mit Marillensaft verdünnen.

Gugelhupf stürzen und servieren

Die Förmchen bis zum Rand kurz ins heiße Wasser tauchen und auf Dessertteller stürzen. Mit Preiselbeerkompott und Marillen garnieren.