
Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Salz und Zucker unterrühren. Eier mit der Milch versprudeln und mit dem Schneebesen unterrühren.
Etwas Öl in eine heiße Pfanne geben und mithilfe eines Esslöffel etwas Teig so in die Pfanne geben, dass ein Gespenst entsteht. Die Palatschinken auf beiden Seiten goldbraun ausbacken und auf ein Kuchengitter geben.
Die noch warmen Gespenster-Palatschinken mit 3 Schoko-Tröpfchen als Gesicht verzieren und mit Staubzucker bestreut servieren.
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