
Die Backmischung mit Butter, Ei und Speisefarbe mit dem Handmixer (Knethaken) zu Streuseln verarbeiten. Auf eine Arbeitsfläche geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer ca. 25 cm langen Rolle formen und in 12 gleiche Stücke schneiden.
Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwas flach drücken.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 10 Min.
Ober- und Unterhitze: 200 °C
Heißluft: 180 °C
Die Zuckeraugen mit etwas flüssiger Glasur auf die Kekse kleben.
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